생활꿀팁노트

냉장고 고무패킹 곰팡이 원인 냉장고 청소를 하면서도 의외로 자주 놓치는 곳이 있습니다 . 바로 문 테두리를 빙 둘러싼 고무패킹입니다 . 겉으로 볼 때는 멀쩡한데 주름을 손으로 살짝 벌려보면 안쪽에 검은 점이 박혀 있는 경우가 있습니다 . 처음에는 먼지나 묵은 때인가 싶지만 닦아도 잘 없어지지 않고 점점 번진다면 곰팡이가 생긴 것일 수 있습니다 . 고무패킹에 이런 검은 자국이 잘 생기는 데는 이유가 있습니다 . 냉장고 문을 열고 닫을 때마다 바깥의 따뜻한 공기가 안으로 들어옵니다 . 이 공기가 차가운 냉장고와 만나면 패킹 주변에 물기가 맺히기도 하는데 , 특히 여름이나 장마철에는 더 쉽게 생깁니다 . 문제는 고무패킹이 평평하지 않고 여러 겹의 주름으로 되어 있다는 점입니다 . 겉에 맺힌 물기는 금방 마르더라도 주름 안쪽으로 들어간 물기는 생각보다 오래 남아 있습니다 . 여기에 반찬통을 넣고 꺼내면서 국물이나 음식물이 묻고 먼지까지 달라붙으면 어느 순간 패킹 안쪽이 거뭇거뭇해지기 시작합니다 . 그래서 고무패킹에 검은 자국이 보인다면 겉면부터 닦지 말고 패킹을 살짝 벌려 안쪽 홈부터 확인해보는 게 좋습니다 . 겉은 깨끗해 보여도 정작 곰팡이는 주름 안쪽에 숨어 있을 수 있기 때문입니다 . 또 하나 확인할 것이 있습니다 . 고무패킹에 음식물이나 끈적한 때가 많이 끼어 있으면 단순히 지저분해 보이는 것으로 끝나지 않습니다 . 패킹과 냉장고 본체가 맞닿는 부분에 이물질이 끼면 문이 제대로 밀착되지 않을 수 있습니다 . 결국 고무패킹 청소는 곰팡이를 없애는 것뿐 아니라 냉장고 문이 제대로 닫히게 관리하는 일이기도 합니다 . 그런데 이 좁고 깊은 주름을 칫솔로 하나하나 닦으려니 시작하기도 귀찮습니다 . 그래서 저는 오히려 박박 문지르기 전에 먼저 불려놓는 방법이 훨씬 간단하다고 봅니다 . 힘 안 들이고 청소하는 법 고무패킹 청소를 할 때 처음부터 칫솔을 들고 주름 사이를 박박 문지를 필요는 없습니다 . 말라붙은 음식물과 끈적한 때는 먼저 불려놓으면 훨씬 쉽게 닦입니다 . 방...

상온 보관이 위험한 이유 추석이 되면 전 부치고 나물 무치고 갈비찜까지 , 하루 만에 엄청난 양의 음식을 만들어놓고 식탁이나 베란다에 죽 늘어놓는 풍경이 익숙합니다 . 그런데 명절 음식은 상온에 2 시간 이상 두지 않는 것이 기본적인 안전 기준입니다 . 주변 온도가 32 ℃ 를 넘는 더운 환경이라면 1 시간으로 줄여야 합니다 . 차례상에 올려놓은 시간도 당연히 여기에 포함됩니다 . 차례상에 1 시간 30 분 올려두었다가 다시 식탁에 1 시간 꺼내놓았다면 따로 계산하는 것이 아니라 , 음식이 냉장고 밖에 있었던 시간을 모두 합쳐서 생각해야 합니다 . 추석 명절 음식이 특히 문제가 되기 쉬운 이유는 한 번에 많은 양을 조리하기 때문입니다 . 다 함께 나눠 먹으려고 전이나 나물 , 국 , 갈비찜 등을 한꺼번에 만들다 보면 미처 식히지 못한 음식 위에 새로 조리한 음식을 계속 얹어놓는 경우도 흔합니다 . 뜨거운 음식과 미지근한 음식이 큰 그릇이나 냄비에 한꺼번에 담겨 있으면 중심부 온도가 천천히 내려가면서 세균이 증식하기 좋은 온도에 오래 머물 수 있습니다 . 특히 대량으로 조리한 국이나 찜처럼 많은 양의 음식을 천천히 식힐 때는 퍼프린젠스균에 의한 식중독도 주의해야 합니다 . 이 균은 대량 조리 후 적절하게 냉각하지 않은 음식에서 문제가 될 수 있는 대표적인 식중독균입니다 . 결국 추석 음식은 재료 자체보다 많이 만들어놓고 오랫동안 상온에 두는 과정을 더 조심해야 합니다 . 날씨가 선선해졌다고 식탁이나 베란다에 오래 두어도 괜찮다고 생각하기보다는 , 조리가 끝난 음식부터 상온에 있었던 시간을 확인하는 것이 먼저입니다 . 몇 시간까지 괜찮을까 그렇다면 실제로 조리된 음식을 상온에 몇 시간까지 두어도 괜찮을까요 . 기억할 숫자는 복잡하지 않습니다 . 기본은 2 시간 , 주변 온도가 32 ℃ 를 넘는 환경이라면 1 시간입니다 . 여기서 말하는 2 시간은 음식을 한 번 꺼낼 때마다 새롭게 시작되는 시간이 아닙니다 . 차례상에 올려둔 시간 , 식사하면서 식탁에 꺼내둔 시간처...

예초기 사고 원인 추석이 다가오면 벌초를 위해 창고에서 예초기를 꺼내는 집이 많아지는데 , 이 시기에 예초기 안전사고도 함께 늘어난다는 사실은 의외로 잘 알려져 있지 않습니다 . 한국소비자원과 국가기술표준원 자료에 따르면 예초기 안전사고는 벌초 작업이 몰리는 9 월에 가장 많이 발생하는 것으로 나타났습니다 . 특히 예초기 사고는 추석을 앞두고 벌초 작업이 몰리는 8 월과 9 월에 집중되는 경향이 뚜렷하며 , 그중에서도 9 월에 사고가 가장 많이 발생했습니다 . 사고를 당한 부위를 살펴보면 발과 다리가 전체의 절반을 훌쩍 넘는 비중을 차지했고 , 위해 증상으로는 피부가 베이거나 찢어지는 열상과 절상이 대부분을 차지했습니다 . 즉 예초기 칼날이 회전하는 하단부 , 특히 다리와 발 쪽으로 사고가 집중되는 경향이 뚜렷합니다 . 연령별로는 50 대에서 70 대까지의 장년 · 노년층 피해가 두드러졌습니다 . 벌초를 오랫동안 해왔다는 이유로 장비를 익숙하게 생각하기 쉽지만 , 예초기는 빠르게 회전하는 칼날을 사용하는 만큼 작은 방심도 큰 부상으로 이어질 수 있습니다 . 결국 예초기 사고에서 특히 조심해야 할 것은 회전하는 칼날 자체뿐 아니라 칼날에 부딪혀 튀어나오는 돌과 이물질입니다 . 벌초를 시작하기 전에 장비와 주변을 먼저 확인하고 보호장비를 제대로 갖추는 것이 중요한 이유도 여기에 있습니다 . 안전 사용법 그렇다면 이런 반복되는 사고를 예방하려면 실제로 어떻게 예초기를 다뤄야 할까요 . 첫 번째로 가장 기본이 되는 것은 신체를 보호하는 안전장비를 반드시 착용하는 것입니다 . 얼굴과 눈을 보호하는 안면보호구나 보안경 , 손을 보호하는 장갑 , 발을 보호하는 안전화 , 그리고 노출 부위를 최소화하는 긴소매 옷과 긴바지까지 갖춰 입는 것이 사고 시 부상 정도를 줄이는 데 도움이 됩니다 . 두 번째로 예초기 보호덮개를 임의로 제거하지 않고 반드시 부착한 상태로 사용해야 합니다 . 보호덮개는 작업 중 튀어 오르는 돌이나 이물질 등으로 인한 사고를 막는 데 중요한 역할을 합니다...